Las mejores dietas proteicas para bajar de peso en una semana

La proteína es un elemento esencial para el funcionamiento normal del organismo, es responsable de la síntesis de hormonas y enzimas responsables del metabolismo, siendo considerada el principal material de construcción de nuevas células. Muchas dietas limitan la ingesta de alimentos proteicos, por lo que la persona comienza a tener problemas de salud. Sin embargo, las dietas proteicas para adelgazar rápidamente no son así, porque se basan en estos productos.

El papel de las proteínas en el cuerpo.

Las proteínas se consideran nutrientes muy importantes en el cuerpo humano. Durante el proceso de digestión, se convierten en aminoácidos, necesarios para el crecimiento normal de los músculos, el mantenimiento de un estado saludable y una vida activa. Si se encuentran en pequeñas cantidades en el cuerpo humano, indica cambios en los niveles hormonales, fatiga crónica o problemas hepáticos. La proteína es especialmente necesaria para las personas que conectan su vida con la práctica de deportes, ya que es el material principal para la construcción de un hermoso relieve.

principios generales de nutrición

Mientras sigues una dieta proteica para adelgazar, necesitas fraccionar cada 3 horas, comiendo porciones pequeñas, para que no aparezca la sensación de hambre. La dieta debe contener alimentos con alto contenido de proteínas, que incluyen: pescado, queso de tofu, productos lácteos, mariscos, etc. Si el menú contiene productos con carbohidratos, solo se permitirán con un índice glucémico bajo.

reglas de la cocina

Al hacer dieta con proteínas, debe seguir las siguientes reglas de cocción:

1. Para condimentar ensaladas, use solo aderezos hechos a mano. Se recomienda reemplazar la mayonesa con salsa de soja y usar kéfir para condimentar las verduras.
2. Al preparar un guiso de verduras, es importante agregar especias, se recomienda usar: jengibre molido, orégano y curry. Las especias seleccionadas deben agregarse en pequeñas cantidades, ya que solo deben estar presentes en el plato para enfatizar el sabor de las verduras.
3. Al cocinar productos cárnicos, se recomienda utilizar las siguientes especias como aditivo: hoja de laurel, ajo, guisantes de olor.
4. Se recomienda que los frutos de la dieta sean crudos.
5. Utilizar como bebidas: té, café, jugos naturales, jugos de frutas y jugos de frutas.

Duración

La duración de la dieta de proteínas no debe exceder más de dos semanas, idealmente se recomienda adherirse a dicha dieta de 1 semana a 10 días. Esta recomendación se da para no crear una reposición en el hígado. La pausa debe ser de al menos 4 meses. Una dieta de proteínas de 10 días es la opción más popular.

Ventajas y desventajas

Beneficios incluidos:

• la alta eficacia de esta dieta permite perder hasta 10 kilos y, en el caso de la obesidad, mucho más;
• período de membresía corto;
• durante la dieta, no habrá ganas irresistibles de comer nada, a diferencia de otras dietas;
• el resultado obtenido después de la dieta persiste durante mucho tiempo;
• la dieta insiste en realizar algún tipo de actividad física, como: gimnasio, ejercicios varios en casa, ir al gimnasio;
• la dieta será variada;
• puede elegir de forma independiente las recetas de los platos que come.

Las desventajas de una dieta alta en proteínas para bajar de peso incluyen:

• esta nutrición ejerce una carga importante sobre los órganos internos, afectando principalmente a los riñones, debido al consumo de grandes cantidades de productos proteicos;
• debido al alto consumo de proteínas, existe un desequilibrio de minerales y vitaminas que necesita el cuerpo;
• la adherencia a una dieta puede provocar trastornos del sistema digestivo;
• existe el riesgo de un posible desequilibrio de agua en el cuerpo;
• tal dieta puede agravar enfermedades crónicas y aumentar la presión arterial.

Contra indicaciones

Las contraindicaciones incluyen:

• trastornos del sistema musculoesquelético;
• período de lactancia;
• trastornos del sistema digestivo;
• cualquier irregularidad en el funcionamiento de los riñones;
• enfermedad del higado;
• período de embarazo del niño;
• trastornos del sistema cardiovascular.

variantes

Existen varias dietas proteicas para adelgazar que han sido desarrolladas por varios expertos.

Proteína-carbohidrato

La dificultad de perder peso al seguir una dieta de proteínas y carbohidratos es que al restringir el contenido calórico de los alimentos, no se quema la grasa, sino el tejido muscular.

Este alimento dietético consta de 3 fases:

1. Ciclo proteico. Suele tardar entre 2 y 3 días. Debido a la pérdida de glucógeno debido a la falta de carbohidratos en la dieta, el cuerpo gradualmente comienza a quemar tejido graso. Funciona como un día de ayuno.
2. Ciclo de carbohidratos. Lleva de 1 a 2 días, durante los cuales el cuerpo humano se repone con la principal fuente de energía: los carbohidratos.
3. Ciclo mixto. Dentro de las 24 horas, una persona estará en una dieta moderada, se agregan proteínas y carbohidratos al menú.

Atkins

En esta dieta, el pescado y la carne están presentes en la dieta de forma equilibrada con verduras y frutas, mientras que se reduce el consumo de carbohidratos y las grasas y proteínas están presentes en la carta en cantidades ilimitadas. En los primeros 14 días, puede perder de 3 a 5 kilos.

ducan

El enfoque principal de la dieta, desarrollada por la nutricionista Ducan, es minimizar los carbohidratos, solo las proteínas están presentes en la dieta y, para mejorar la digestión, se incluye el salvado en la dieta. La técnica se divide en 4 pasos, cada uno con una duración individual. La dieta es bastante eficaz, y después de 5 días puede notar una pérdida de peso de 3 a 5 kg.

los doctores

La regla básica de esta dieta es alternar los días de proteínas y carbohidratos. Te permite perder alrededor de 7 kilos de peso en 10 días, y en algunos casos alguien puede deshacerte de hasta 10. Tendrás que comer 5 veces al día, lo que te permitirá no sentir hambre.

Recomendaciones para la adherencia a este alimento dietético:

• en un día de proteínas, deberá beber 1 taza de agua tibia con el estómago vacío, y para el desayuno comer un huevo de gallina hervido y hierbas, que se pueden usar como: apio, eneldo o perejil;
• antes de las 3 pm, debe comer pollo cocido sin piel y comer al menos 800 gramos de carne al día, divididos en varias comidas;
• en un día de carbohidratos, puede comer hasta 5 libras de vegetales en total.

que puedes comer

Si decide seguir una dieta de proteínas, primero debe familiarizarse con la lista de alimentos permitidos y prohibidos para poder componer la dieta correcta.

alimentos proteicos

Una dieta de proteínas implica lo que puede y no puede comer; la lista de alimentos es la siguiente:

• frutos del mar;
• carne magra;
• verduras;
• quesos blandos y duros;
• aceite vegetal;
• cereales, como aditivo para sopas;
• despojos: riñones, hígado, menudencias de pollo, lengua y otros;
• clara de huevo;
• Frutas secas;
• productos lácteos bajos en grasa.

como elegir la carne

La carne magra es el principal aporte proteico, por lo que debe incluirse en la dieta al seguir esta dieta. Se recomienda dar preferencia a los siguientes productos cárnicos: pato, pollo, cordero, ternera y pavo.

Los siguientes tipos de productos cárnicos deben excluirse de la dieta:

• salchichas
• salchichas
• carne enlatada;
• carne de puerco;
• carne ahumada.

bebidas proteicas

Opciones de bebida:

1. Mezcle una cucharada de nueces con una cucharada de miel y agregue la mezcla resultante a un vaso de 200 gramos de kéfir.
2. Para cocinar, necesitará 130 gramos de requesón bajo en grasa, 1 cucharadita de salvado, cualquier fruta y 130 gramos de leche fermentada baja en grasa.
3. En 250 gramos de leche, agregue 2 cucharadas de avena, cualquier fruta, 1 pizca de canela y 150 gramos de requesón bajo en grasa.
4. En 150 gramos de kéfir, deberá mezclar los siguientes ingredientes: 1 cucharada de cacao, 1 cucharada de salvado y 100 gramos de requesón bajo en grasa.

Menú de muestra por una semana

Dieta proteica para adelgazar como menú de la semana:

Lunes

1. Desayuno. Té o café con requesón bajo en grasa por valor de 200 gramos.
2. Almuerzo. 1 naranja grande.
3. Cena. Riesgo de que se dore en pequeñas cantidades con el filete de pollo cocido.
4. Almuerzo. Bebida proteica.
5. Cena. Filete de pescado al horno con ensalada de verduras.

tercera

1. Desayuno. Té y 2 huevos duros.
2. Almuerzo. 1 manzana grande.
3. Cena. Pechuga de pollo asada por valor de 100 gramos con un trocito de pan de centeno.
4. Almuerzo. Una taza de yogur natural.
5. Cena. Abadejo asado con ensalada de verduras.

miércoles

1. Desayuno. Gachas de alforfón con leche y café.
2. Almuerzo. Banana.
3. Cena. Sopa de queso con un pequeño trozo de pan negro.
4. Almuerzo. Bebida proteica.
5. Cena. 200 gramos de cordero asado con ensalada de verduras.

jueves

1. Desayuno. Tortilla de pollo y té sin azúcar.
2. Almuerzo. Pomelo y manzana.
3. Cena. Sopa de espinacas con pan crujiente.
4. Almuerzo. Queso sin aditivos.
5. Cena. 150 gramos de pescado a la plancha y verduras frescas.

viernes

1. Desayuno. 150 gramos de requesón bajo en grasa, café.
2. Almuerzo. 2 pasteles de queso sin azúcar.
3. Cena. Hígado en crema agria con ensalada de verduras.
4. Almuerzo. Soufflé de cuajada.
5. Cena. Tortilla de dos huevos, tomates frescos.

sábado

1. Desayuno. Unos pasteles de avena y un vaso de leche hervida fermentada.
2. Almuerzo. Basura.
3. Cena. Caldo de verduras, 150 gramos de pechuga de pollo, una rebanada de pan integral.
4. Almuerzo. Gelatina de leche.
5. Cena. Carne cocida por valor de 150 gramos con ensalada de col.

domingo

1. Desayuno. Tortitas de avena con té.
2. Almuerzo. Dos mandarinas.
3. Cena. Chuletas de pollo con 200 gramos de espárragos.
4. Almuerzo. Bebida proteica.
5. Cena. 200 gramos de pescado al vapor, verduras frescas.

como salir

Cuando finaliza la dieta proteica durante 4 semanas en forma de menú y se logra el resultado deseado, no significa que debas comer todo al día siguiente. Si lo hace, el peso perdido volverá y todos los esfuerzos anteriores serán inútiles. Para evitar que esto suceda, los alimentos dietéticos deben eliminarse gradualmente.

Para consolidar los resultados conviene acostumbrarse al té y café sin azúcar, y también a no comer grandes cantidades de harina y dulces, a no comer demasiados alimentos grasos. Se recomienda beber un vaso de agua cada vez antes del desayuno y comer avena o requesón bajo en grasa. Las verduras se pueden comer en cualquier forma que no sea freír. Además, la primera vez después de dejar la dieta, no debes comer patatas e introducir gradualmente tu dieta habitual en la dieta.

Por qué la dieta puede no funcionar

Numerosos estudios han demostrado que, con la correcta aplicación de las condiciones dietéticas, da resultados inequívocos en la reducción del peso corporal. Sin embargo, hay casos en los que los números en la escala al final de la observancia de dicha dieta no serán agradables o no disminuirán en absoluto.

La razón podría estar en varias cosas. En primer lugar, esto puede suceder en el caso de una actividad física extremadamente baja de una persona, mientras consume una gran cantidad de alimentos. En este caso, la energía acumulada por los alimentos no se desperdiciará y los kilogramos no se pueden quemar en absoluto.

En segundo lugar, la razón puede estar en un metabolismo lento. Primero, estas personas deben mejorar su metabolismo y luego intentar seguir la dieta nuevamente.

Y el último factor en ausencia del resultado deseado podría ser la presencia de estreñimiento. Se debe curar la disfunción intestinal, modificar la dieta en consecuencia y, si es necesario, buscar tratamiento médico.

Ingresos

Algunos pueden pensar que el menú de proteínas es demasiado limitado y monótono, pero de hecho, se pueden usar para preparar una amplia variedad de comidas deliciosas para una dieta de proteínas.

El primero

Una forma detallada de hacer puré de sopa de espinacas:

1. Hervir la pechuga de pollo en 0, 5 litros de agua hasta que esté tierna.
2. Sin escurrir el caldo, coge la carne.
3. Espere a que la carne se enfríe y córtela en trozos.
4. Pica las espinacas congeladas.
5. Agregue la espinaca picada al caldo, cocine por 5 minutos;
6. Vierta el pollo en el caldo.
7. Vierta 1/3 taza de leche y mezcle en una licuadora.
8. Agregue especias al gusto, puede usar albahaca o nuez moscada.

Sopa de queso:

1. Hervir la carne seleccionada.
2. Espere hasta que se enfríe y corte en trozos.
3. Vierta 50 gramos de queso en el caldo y agregue 3 claras de huevo picadas.
4. Cocine durante 10 minutos y agregue los trozos de carne.

Segundo

Hígado en crema agria:

1. Separe 500 gramos de hígado de las venas.
2. Ralla las zanahorias en un rallador grueso.
3. Corta la cebolla en mitades rodajas.
4. Freír las verduras hasta que estén doradas.
5. Agregue 2 cucharadas de crema espesa.
6. Agrega hígado crudo y un poco de agua.
7. Cocine hasta que esté completamente cocido, revolviendo constantemente, durante 15 minutos.

Chuletas de pollo:

1. Gasta medio kilo de pechuga de pollo en una picadora de carne.
2. Deberá agregar 100 gramos de queso rallado a la carne picada resultante.
3. Agrega huevo crudo.
4. Agrega especias.
5. Dale forma a las chuletas con las manos.
6. Hornee en el horno durante 30 minutos.

postres

Panqueques de avena:

1. Mezclar medio vaso de leche con 4 cucharadas de avena.
2. Agrega el huevo.
3. Sal.
4. Hornee en una bandeja para hornear antiadherente.

Receta de gelatina:

1. Hervir 500 ml de leche en una cacerola.
2. Antes de que hierva la leche, agregue 5 fresas picadas.
3. Disuelva 2 cucharadas pequeñas de gelatina de acción rápida en leche.
4. Mezclar bien el contenido.
5. Vierta en moldes.
6. Enviar al refrigerador hasta que se solidifique.

Evaluaciones

• Primera revisión, niña de 25 años: "La dieta de proteínas me ayudó después de terminar la lactancia. Primero, descubrí la opción de comida" Dieta de proteínas de 14 días con menú "y comencé a seguirla para perder peso. Los 10 adicionales Los kilos que gané durante el embarazo desaparecieron en solo una semana y media. Fue fácil seguir las reglas y, como soy una gran fanática de los alimentos ricos en proteínas, estaba muy feliz de haber obtenido resultados sin demasiado esfuerzo. amor. "
• Segunda evaluación, mujer, 31 años: "En el proceso de incorporación, me di cuenta de que una dieta proteica no es mía. Apenas podía soportarlo, ya que en la vida no soy una gran fanática de la carne de pollo. Pechuga de pollo en el Los últimos días de dieta prácticamente me hicieron llorar. Pero aun así mi esfuerzo estaba justificado, ya que en verano logré adquirir los parámetros que quería ".
• Tercera revisión, mujer de 41 años: "He tenido una serie de experiencias infructuosas con dietas que han perjudicado bien mi salud. Pero cuando encontré una dieta de proteínas, inmediatamente noté una diferencia con el resto. No requiere estrictas restricciones en la cantidad. de alimentos consumidos, la condición principal es que la base de la dieta sea la proteína. Al mismo tiempo, el cuerpo recibió suficiente energía y pude vivir normalmente sin restricciones severas. Y al final de la dieta , Quedé muy satisfecho con el valor de la báscula, que fue 6 kilos menos, y no ha vuelto ni siquiera después de dos años ".